Хорошее питание – основа воспитания!
Автор блога: | Раф Кусаев |
Закончилось восьмое марта, наступило очередное девятое марта. Хозяин еще не пришел в себя после подготовки и празднования международного женского дня. Тяжело ему пришлось - всех накормить, напоить, уделить внимание, сказать нежные и ласковые слова. Да еще потом за собой прибраться на кухне без помощи женщин. Я, конечно, ему помогал чем мог. Хозяйка тоже не пришла в себя и не хотела приступать к ведению хозяйства после перерыва. А кушать всем хотелось. Хозяйка вспомнила, что хозяин где-то в г. Королеве знает пиццерию, где делают настоящую пиццу в дровяной печи. Собрались и поехали. Вот, посмотрите: настоящая помпейская дровяная печь, на ней и готовят. Дрова под ней тоже настоящие, березовые.
Раф Кусаев
9 марта 2018
+1
2 комментария
сыр, рыба, пицца, морепродукты, голодная собака
|
Часто мне задают вопрос «Читал ли хозяин книжки Сталика»? Из его ли творчества он черпает кулинарное вдохновение? Эти вопросы возникают после того как на своем сайте я опубликую очередной вариант приготовления плова или хозяин пригласит на плов родственников или друзей. |
Хозяина критикуют, что он увлекся басурманской кухней и не готовит ничего из русской. Ну неправда это! Каша, щи, другие томленые и печеные блюда русской кухни регулярно бывают на нашем столе. Жаль, меня этим почти не угощают! У меня своя диета, с этим у нас строго. Вот и сегодня я услышал, что будут готовить говядину по-строгановски. Мы с Барбарой как узнали – бегом на кухню, нельзя упустить ни одного момента в приготовлении этого блюда, вдруг и нам чего-нибудь достанется?
Раф Кусаев
6 июня 2017
0
Нет комментариев
голодная собака, говядина по строгановски, говядина, бефстроганов
|
Однажды утром хозяин сказал негромко: – А не испить ли нам кофею? Собственно, ничего необычного в этом нет — миллионы людей по всему миру по утрам пьют кофе. Хозяйка предложила к кофе бутерброды с хумусом. Но хозяин любит из обыденного сделать нечто удивительное и простое одновременно. |
Очень обрадовался, когда узнал, что в нашей семье было решено провести дни антисанкционной пиццы. Я немного разбираюсь в кулинарии и знаю, что вкусовые качества пиццы определяются её тремя составляющими — тестом, соусом и начинкой! С точки зрения собаки последняя составляющая — самая важная! Очень хорошо, когда в начинке много мяса, например, колбасы, ветчины, бекона и т. д. и т. п. Морепродукты я тоже люблю, только не суррогаты типа крабовых палочек, а настоящие: рыбу, крабов, мелких креветок,выросших в естественной среде, омаров, лангустов, мидий, устриц... Хотя люди почему-то считают основной частью начинки сыр! И даже ошибочно считают, что качество пиццы определяется тремя составляющими — тестом, соусом и сыром. Про то, как делали пиццу «Четыре сыра» с соусом песто, моцареллой, горгондзолой, чеддером и пармеджано-реджано (пармезан), я снял видеорецепт. Хозяин готовил, а я снимал! Отснятый материал монтировали с хозяином вместе, очень тяжело моими лапами кнопки на компьютере нажимать и мышку двигать! Вот что получилось.
Ролик длинный (17 мин 22 с), но не очень нудный, а интересный и, может быть, даже полезный для тех, кто хочет приготовить настоящую пиццу своими руками в существующих реалиях, т. е. с максимально возможным импортозамещением. Для тех, кому некогда или нельзя, например, на работе со строгим начальством смотреть видео, я расскажу и в обычном формате с текстом и фото.
Раф Кусаев
2 декабря 2016
+3
5 комментариев
чеддер, тесто для пиццы, стандарт пиццы, соус песто, соус для пиццы, полуфабрикат пиццы, пицца четыре сыра, пицца с колбасой, пицца, пармезан, пармеджано-реджано, ооо морозко, неаполитанская пицца, моцарелла, итальянская пицца, горгонзола, горгондзола, голодная собака, аутентичная пицца
|
Новые статьи
Последние комментарии
Валентин Бруй 2 ноября 2019 в 14:20
Александр 1 ноября 2019 в 12:53
Валентин Бруй 2 июля 2019 в 20:30
Сергей 2 июля 2019 в 10:36
Валентин Бруй 27 апреля 2019 в 09:07
Валентин Бруй 27 апреля 2019 в 09:07
Михаил из ярославля 24 апреля 2019 в 09:25
Лука Мудищев 22 апреля 2019 в 12:07
Папио Папиус 16 марта 2019 в 12:31
Валентин Бруй 24 апреля 2018 в 09:15