Найти на сайте: параметры поиска

Проект и порядовки мангала-барбекю с плитой для казана. «Стоунхендж». Часть первая

28 июня 2013 - Валентин Бруй
article9.jpg

Многие посетители этого и других  ресурсов  просят  проект порядовки сооружаемого мною мангала-барбекю с плитой для казана. А я не даю! И делаю это не потому, что я такой жадный, а потому, что проект и порядовки у меня были похищены из автомобиля вместе с ноутбуком.  Ноутбук возвращен. Виновные несут заслуженное наказание. Но эти злоумышленники, пока ноутбук был в их руках, умудрились установить на раздеavaл с данными Ubuntu нелицензионную копию M$ Windows. При этом не только был осквернен ноутбук, но и безвозвратно погиб проект. Восстанавливаю по памяти. Перед началом очередного этапа работ прорисовываю все в Google ScetchUp. Очень удобно, все размеры известны. Гораздо проще давить кнопки на клаве и таскать мышь, чем реальные кирпичи.


 

В соответствии с рекомендациями профессора Кузнецова в этом проекте при укладке красного кирпича, если прямо не оговорено иное, толщина вертикальных швов составляет 10 мм, горизонтальных 5 мм. Честно говоря, качество имеющегося в моем распоряжении кирпича позволяет и вертикальные швы сделать толщиной 5 мм, но я побоялся отступать от этой рекомендации, ведь раньше я вообще ни разу в жизни вообще не клал кирпич. Уменьшение толщины вертикальных швов позволило бы увеличить прочность кладки, сократить расход глино-песчаной смеси, увеличив при этом количество подрезаемого кирпича. Толщина швов при кладке огнеупорного кирпича, если не оговорено иное, составляет 3 мм. Обычный кирпич укладывается  на глино-песчаную смесь, огнеупорный -  на мертель МШ-28, затворенный на жидком стекле.

Первый ряд выкладываем, строго выдерживая размеры и уровень всех кирпичей. Оставляем три пустых шва, в которые будут замурованы рамки поддувальной и двух прочистных дверок. Места пустых швов обозначены синим цветом.


Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.

Укладываем часть второго ряда. Только те кирпичи, на которые опирается арка перекрытия дровника. Остальные кирпичи второго ряда укладывать не следует, т. к. их укладка невозможна без установки поддувальных и прочистных дверец, а они будут мешаться при кладке цилиндрической топки плиты под казан.

Изготовляем, устанавливаем кружало, укладываем арку перекрытия дровника. Кирпичи, образующие арку, подрезаны на 10 мм с каждой стороны, толщина швов 6...7 мм. Самые нижние кирпичи арки подрезаны только с одной стороны — сверху.

Укладываем нулевой ряд, основание топки — клиновые кирпичи подрезаются с обеих сторон на 17 мм. Кирпичи также подрезаются по месту для образования поддувальной камеры.

Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.


Перекрываем поддувальную камеру, первый ряд топки. Для перекрытия используется фигурный шамотный кирпич, изготовленный по лекалам из ША-8 и плит ША-94.

Укладываем второй ряд топки, образующий цилиндрическую поверхность. Для этого используются кирпичи, подпиленные с одной стороны на 13 мм, имеющие в сечении размеры 60х47х65 мм. Именно в таком виде при наклонном утреннем освещении топка плиты напоминает «Стоунхендж», в честь которого и назван проект.

Укладываем третий ряд топки.

Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.

Укладываем первый ряд футеровки. Для кладки цилиндрической части футеровки использовались детали, изготовляемые из распиливаемого за один проход стандартного кирпича ША-8. Детали подрезались по месту с помощью линий разметки, непосредственно  нанесенных на основание мангала-барбекю (см. ряд 1). Второй и третий ряд топки для наглядности  не показаны.

Укладываем второй ряд футеровки.

Укладываем третий ряд футеровки.

 

Укладываем перекрытие цилиндрической топки плиты для казана.

 

Авторские проекты печных комплексов

Нравится мой проект? Слишком сложный, не поместится в вашей беседке, летней кухне? Закажите проект печного комплекса: мангала, барбекю, русской, помпейской печи у меня. Сделаю быстро и качественно, в соответствии с вашими кулинарными предпочтениями, финансовыми возможностями.

 Продолжение...Проект и порядовки мангала-барбекю с плитой для казана. «Стоунхендж». Часть вторая.

Похожие статьи:

Очаги, печи и др. приспособления для приготовления пищиПроект и порядовки мангала-барбекю с плитой для казана. «Стоунхендж». Часть вторая

Очаги, печи и др. приспособления для приготовления пищиИзготовление фигурного кирпича для мангала с плитой для казана

Очаги, печи и др. приспособления для приготовления пищиУстановка дверок в мангале-барбекю с плитой для казана

Очаги, печи и др. приспособления для приготовления пищиО самодельных печках и не только на примере печи Сталика Ханкишиева

Комментарии (6)
Ольга # 18 июля 2014 в 13:32 0
Доброго времени суток! А что за программу вы используете?
Валентин Бруй # 21 июля 2014 в 14:20 0
Здравствуйте!
Использую бесплатную версию Google ScetchUp 8.
Скачать можно здесь http://google-sketchup.ru.softonic.com/
Сергей # 21 октября 2016 в 13:48 0
Почему Вы выбрали топочную часть для казана двухслойную? Похоже на термос. Какая была задумка? Для лучшей передачи тепла для нагрева кирпича? Подобную топочную камеру я не встречал ранее.
Валентин Бруй # 22 октября 2016 в 14:24 0
Теплоизоляция нужна для сохранения тепла. Топливник плиты под казан можно использовать в качестве тандыра, духовой печи. /blogs/horoshee-pitanie-osnova-vospitanija/samsa-tandyrnaja-bez-tandyra-dva-sposoba.html Да и бегать летом вокруг горячей печи не очень приятно.
Сергей # 22 октября 2016 в 15:08 0
Про теплоизоляцию мне как раз понятно, не понятно почему раскаленные газы мы заставляем огибать топливник и выходить снизу? Тандыр ведь можно сделать сплошным, значит у Вас была какая-то другая задумка?
Валентин Бруй # 22 октября 2016 в 16:31 0
Посмотрите схему любой плиты. Газы из хайла всегда идут вниз. Это нужно для того, что бы точнее управлять силой огня. В моей конструкции эти газы еще и нагревают стенки топливника, обтекая их с наружной стороны. При закрытой задвижке и поддувальной дверце прослойка воздуха между стенками топливника и футеровкой способствует теплоизоляции. Вот примерно так.
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев